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特別付録
トワイライトエクスプレスの旅 ダイジェスト

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トワイライトエクスプレスが大阪駅に到着

 

 

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乗車口にはロゴ入りのマット

 

Bコンパートメント、下段が私のベッド

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4号車はサロンカー

 

シャワー室

 

通路は結構狭い

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7号車にあるミニサロン

 

13時、琵琶湖を通過

 

3号車はダイナープレヤデス(食堂車)

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昼食はスープ、サラダ、ハンバーグのセット

 

 

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15時10分、白山が綺麗に見える

 

16時50分、立山連峰は曇り…

 

反対側には富山湾

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17時、新潟県に、夕焼けの日本海

 

 

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ディナー開始、まずはアワビの低温調理 トリュフとマロン添え

 

続いて百合根のスープ

 

魚料理は舌平目のボス・ファム

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メインの肉料理は黒毛和牛のプロヴァンス風

 

デザートはフルーツのスープ仕立てミント風味

 

早朝6時、北海道の海

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朝食は和食

 

9時52分、やっと札幌到着